産地 : アメリカ > カリフォルニア > ナパ
生産者 : ビーヴァン セラーズ
品種 : カベルネ・ソーヴィニヨン 62% 、 カベルネ・フラン 19% 、 プティ・ヴェルド 15% 、 メルロー 4%
英字 : Bevan Cellars Ontogeny Proprietary Red Wine Napa Valley
内容量 : 750ml
輸入元 : 中川ワイン
赤フルボディ辛口

ビーヴァン・セラーズは、ソノマ生まれのオーナー、ラッセル・ビーヴァンが、ワイン好きが高じて開いたワイナリー。葡萄の調達から、醸造に至るまで徹底的にこだわることがビーヴァン・セラーズのポリシーであり初ヴィンテージから現在に至るまで貫いていることである。
年々畑を増やしており、つくるワインは増えているが、それぞれの生産量は限られており、日本への入荷はごく少数に限られる。
オントジェニーは生物学用語で「個体発生」生物が受精(受粉)によって発生を開始して成体になるまでの過程を表し、ワインが仕上り熟成していく様をビーヴァンの「マルチ・ヴィンヤード・ワイン」に命名。鉱物的なニュアンスよりはピュアな果実味が前面に出たリッチな味わいになっています。



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渋さ強
果実味
渋さ弱
エレガント
分類記号: 甲34丁N戊N己N フルボディ 辛口 ワイン 赤ワイン
ギフト プレゼント ラッピング 母の日 ゴールデンウィーク GW 結婚式 乾杯 BBQ バーベキュー ピクニック

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印象のデザイン 中川ワイン カリフォルニア 赤ワイン Valley Napa Wine Red Proprietary Ontogeny Cellars Bevan 2016 ヴァレー ナパ ワイン レッド プロプライエタリー オントジェニー セラーズ ビーヴァン-赤ワイン

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